Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe

• Author(s): Nunes, Naidea Nunes
• Date: 2004
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.13/2091
• Origin: DigitUMa - Repositório da Universidade da Madeira
• Subject(s): Açúcar; Cana de açúcar; Gastronomia; Madeira (Portugal); Canárias (Espanha); Cabo Verde; São Tomé e Príncipe; .; Faculdade de Artes e Humanidades
• Document Type: Book part
• Language: Portuguese
• Contributor(s): DigitUMa