Author(s): Santos, Rita Figueiras Alves dos
Date: 2013
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.8/1121
Origin: IC-online
Subject(s): Holotúrias; Biologia reprodutiva; Potencial biotecnológico; Compostos bioativos; Perfil lipídico
Author(s): Santos, Rita Figueiras Alves dos
Date: 2013
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.8/1121
Origin: IC-online
Subject(s): Holotúrias; Biologia reprodutiva; Potencial biotecnológico; Compostos bioativos; Perfil lipídico
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Aquacultura apresentada à ESTM - Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria.
A biologia reprodutiva de duas espécies de holotúrias foi estudada através da avaliação do Índice Gonadossomático e análises histológicas aos túbulos das gónadas. O potencial biotecnológico foi realizado pela avaliação da capacidade antioxidante, antimicrobiana e antitumoral de extratos orgânicos e a avaliação do perfil lipídico foi efetuada através da quantificação da gordura total e perfil em ácidos gordos, para as três espécies.