Caracterização Biológica, Química e Nutricional de Castane Sativa Miller e Prunus Dulcis (Miller) D. A. Webb

• Author(s): Barreira, João Carlos Martins
• Date: 2011
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10216/54028
• Origin: Repositório Aberto da Universidade do Porto
• Subject(s): Nutrição e Química dos Alimentos; Nutrition and Food Science; Porto
• Document Type: Doctoral thesis
• Language: Portuguese