Document details

Carbamato de etilo em vinhos portugueses

Author(s): Mosqueira, Alberto Alexandre Ferreira de Castro Serra cv logo 1

Date: 2007

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10451/237

Origin: Repositório da Universidade de Lisboa

Subject(s): Bromatologia; Toxicologia; Vinhos; Teses de mestrado


Description
Tese de mestrado em Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos apresentada à Universidade de Lisboa através da Faculdade de Farmácia, 2007
Document Type Master Thesis
Language Portuguese
Advisor(s) Bronze, Maria do Rosário, 1962-
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