Author(s): Filipe, Iolanda Margarida Brito
Date: 2012
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10451/6121
Origin: Repositório da Universidade de Lisboa
Subject(s): Casa do Governador da Torre de Belém; Produtos da pesca; Indústria e comércio - séc.01-05; Ânforas; Teses de mestrado - 2012
Tese de mestrado, Pré-História e Arqueologia, Universidade de Lisboa, Faculdade de Letras, 2012
O presente trabalho tem como objectivo a caracterização da unidade de produção de preparados de peixe da Casa do Governador da Torre de Belém nas suas diferentes componentes: análise estratigráfica, arquitectura e componente artefactual. A unidade de produção da Casa do Governador da Torre de Belém é um complexo edificado em uma única fase de construção, de planta regular, com uma área total de 1525,08 m². Registaramse 34 tanques, de diferentes dimensões, e possivelmente funcionalidades. Em termos cronológicos, terá laborado entre os séculos I-II e o século V, ainda que existam evidências materiais de uma ocupação no século VI. Contudo, a análise da dispersão estratigráfica dos elementos datados do século VI não permitem associar este momento ao processo produtivo. A caracterização desta ocupação tardia encontra-se por isso condicionada. A análise da componente artefactual e do registo estratigráfico permitiu ainda determinar ritmos de abandono dos espaços, considerando- se que a unidade de produção não terá funcionado na sua totalidade até ao século V. De salientar ainda o contributo de outras disciplinas para uma melhor compreensão do sítio, como seja a zooarqueologia e a arqueometria, no âmbito do projecto ―A indústria de recursos haliêuticos no período romano: a fábrica da Casa do Governador da Torre de Belém, o estuário do Tejo e a fachada atlântica” – PTDC/HAH/74057/2006” financiado pela FCT.
Abstract: The main objective of the present research work involves the characterisation of the Roman production centre of fish preserves at the Casa do Governador da Torre de Belém, Lisbon, in its several components: stratigraphic, architectural and artefactual assemblage. The site at the Casa do Governador da Torre de Belém was a factory complex that was built in a single construction phase, with a regular plan, occupying an area of 1525,08 m². A total of 34 processing vats were identified, varying in dimension and, possibly, functionality. In chronological terms, it seems to have functioned between the 1st/2nd and the 5th centuries AD, while some of the materials found also suggest an occupation as late as the 6th century AD. However, the stratigraphic analysis of materials datable to the 6th century does not indicate their association with a phase of industrial activity, limiting the scope for the interpretation of this late phase of occupation at the site. The study of the artefactual assemblage and of the stratigraphic register also allowed the identification of rythms of abandonment of certain areas, demonstrating that this production centre didn’t always functioned in its entirety until the 5th century. An emphasis is also made on the contribution of other disciplines, such as zooarchaeology and archaeometry, towards a better understanding of the site, in the context of the Project ―T he industry of marine resources during the Roman Period: the factory at the Casa do Governador da Torre de Belém, the Tagus estuary and the Atlantic Sea coast (A indústria de recursos haliêuticos no período romano: a fábrica da Casa do Governador da Torre de Belém, o estuário do Tejo e a fachada atlântica) – PTDC/HAH/74057/2006” sponsored by FCT.
