Author(s): Monteiro, Diana Marcela Martins
Date: 2019
Persistent ID: http://hdl.handle.net/1822/61052
Origin: RepositóriUM - Universidade do Minho
Subject(s): Avaliação do desempenho; Quebras de malhas; Desperdícios; Melhoria dos processos; Ferramentas lean e da qualidade; Performance evaluation; Waste percentage of the knit; Waste; Processes’ improvement; Lean and quality tools; Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia e Gestão Industrial
O presente trabalho surge no âmbito do projeto de dissertação que culmina na conclusão do ciclo de estudos do Mestrado Integrado em Engenharia e Gestão Industrial, da Universidade do Minho. A investigação teve lugar numa empresa portuguesa do ramo têxtil, dedicada ao tingimento e acabamento de artigos têxteis, procurando-se a melhoria global do desempenho destes processos pela eliminação de desperdícios e ineficiências. A racionalização e gestão da qualidade dos processos permitem reduzir os lead-times, os desperdícios e as não-conformidades dos produtos, aumentando a satisfação do cliente e reduzindo os custos. Estes são aspetos viabilizados pelos princípios e ferramentas do Lean e da Qualidade, aplicados e desenvolvidos ao longo deste projeto. A metodologia Action Research orientou o processo de investigação e o desenvolvimento da presente dissertação, que se iniciou com a realização de uma revisão bibliográfica contextualizada no tema geral da mesma. Aqui foram expostos os princípios, técnicas e ferramentas que fundamentam as filosofias da Qualidade e do Lean Production. São ainda apresentados casos de implementação destas ferramentas em contextos organizacionais. Relativamente à empresa em estudo, foi elaborada a sua apresentação e a descrição das secções funcionais, sendo esclarecidos os aspetos fundamentais à sua análise. A análise efetuada à situação atual da empresa apoiou-se nos dados recolhidos na investigação e na informação partilhada pelos colaboradores. Foram aplicadas ferramentas como o diagrama de causaefeito, o OEE, o VSM, o diagrama de Spaghetti e o fluxograma vertical, tendo sido ainda iniciado um Benchmarking. O resultado da análise possibilitou a identificação do processo gargalo, o tingimento, e a identificação de desperdícios, entre os quais se destacam os altos níveis de WIP, os elevados tempos setup, o excesso de atividades sem valor acrescentado e a recorrência de reprocessamentos dos artigos. Realça-se, ainda, a inadequação do indicador monitorizado pela empresa, as quebras de malhas. Perante os problemas explanados, foram propostas e desenvolvidas ações de melhoria, sustentadas nas ferramentas do Lean e da Qualidade, que visam o aumento da fluidez dos artigos, a padronização do trabalho e novas metodologias de avaliação do desempenho. Apesar de não terem sido implementadas, é sugerida a adoção destas propostas no futuro.
This work arises within the scope of the dissertation project that culminates in the conclusion of the cycle of studies of the Integrated Master in Engineering and Industrial Management, University of Minho. The investigation took place in a Portuguese textile company, dedicated to the dyeing and finishing of textile articles, seeking to improve the overall performance of these processes by eliminating waste and inefficiencies. The streamlining and quality management of the processes can reduce lead-times, waste and product nonconformities, increasing customer satisfaction and reducing costs. These aspects are achievable using principles and tools of Lean and Quality, applied and developed throughout this project. The Action Research methodology guided the research process and the development of the dissertation, which began with a bibliographical revision contextualized in the general theme of the same. Here were exposed the principles, techniques and tools that sustain the philosophies of Quality and Lean Production. Implementation cases of these tools are also presented in organizational contexts. The company under study was presented and was made a description of its functional sections, clarifying the fundamental aspects for its analysis. The analysis made to the company's current situation was based on the data collected in the research and the information shared by the employees. Tools such as the cause-effect diagram, OEE, VSM, Spaghetti diagram and vertical flowchart were applied, and a Benchmarking phase was also carried out. The result of the analysis made it possible to identify the dyeing as the bottleneck process and the detection of waste, among which stand out the high levels of WIP, the high setup times, the excess of no added value activities and the articles’ reprocessing recurrence. It is also highlighted the inadequacy of the indicator monitored by the company, the waste percentage of the knit. In view of the presented problems, improvement actions were proposed and developed, based on Lean and Quality tools, which aim to increase the fluidity of articles, standardization of work and new performance evaluation methodologies. Although not implemented, it is suggested to adopt these proposals in the future.
