A gastronomia como elemento cultural, símbolo de identidade e meio de integração

• Author(s): Franzoni, Elisa
• Date: 2016
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10362/19832
• Origin: Repositório Institucional da UNL
• Subject(s): Gastronomia; Identidade; Comunicação; Integração; Gastronomy; Identity; Integration; Communication
• Document Type: Master thesis
• Language: Portuguese
• Contributor(s): RUN

Description

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