Prevalence and counts of Salmonella spp. in minimally processed vegetables in São Paulo, Brazil

• Autor(es): Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
• Data: 2011
• Origem: Oasisbr
• Assunto(s): MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
• Tipo de Documento: Artigo científico
• Idioma: Inglês