Characterization of a thermostable extracellular tannase produced under submerged fermentation by Aspergillus ochraceus

• Autor(es): Guimarães, Luis Henrique Souza
• Data: 2012
• Origem: Oasisbr
• Assunto(s): ENZIMAS HIDROLÍTICAS
• Tipo de Documento: Artigo científico
• Idioma: Inglês