Propólis ao longo da história da humanidade

• Autor(es): Moreira, Leandro ; Rogão, Mónica ; Estevinho, Leticia M.
• Data: 2011
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/10089
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Assunto(s): Propolis; Características
• Tipo de Documento: Artigo científico
• Idioma: Português
• Contribuidor(es): Biblioteca Digital do IPB

Descrição

O própolis é uma mistura complexa de substâncias recolhida pelas abelhas da espécie Apis mellifera, dos brotos de algumas árvores e plantas, que contêm substâncias como materiais lipofilicos, látex, resinas, bem como de exsudados de feridas nas plantas (Bankova, 2005; Castaldo and Capasso, 2002; Lustosa et al., 2008). A abelha recolhe os exsudados com as suas mandíbulas, mistura com a cera por si produzida, e com as patas dianteiras empurra para os sacos das patas traseiras, onde armazena o material recolhido (Sforcin, 2007). Durante este processo as enzimas fermentativas da saliva são misturadas com o material bruto recolhido, o que provoca a hidrólise de compostos, nomeadamente dos glicosil-flavonóides, que na presença da enzima β-glicosidase originam flavonóides agliconas (Lustosa et al., 2008; Park and Ikegaki, 1998; Ramos and Miranda, 2007). Quando a abelha completa a recolha, voa para a colmeia onde deposita o própolis que será utilizado na construção e conservação da colmeia (Bankova et al., 2006).