Autor(es): Josê Neto, Antônio ; Granja-Salcedo, Yury Tatiana ; Messana, Juliana Duarte ; Malheiros, Euclides Braga ; Reis, Ricardo Andrade ; Pires, Alexandre Vaz ; Berchielli, Telma Teresinha
Data: 2019
Origem: Oasisbr
Assunto(s): Digestibility; Protozoa; Rumen bacteria; Tropical pasture; Whole soybean grain.; Digestibilidade; Protozoários; Bactérias ruminais; Pastagem tropical; Grão de soja inteiro.
This study aimed to evaluate the effect of replacement of ground corn by soybean hulls associated or not to whole soybean grain in the feed supplement on intake, nutrient digestibility, rumen microbial population, and fermentation parameters of growing Nellore steers grazing Brachiaria brizantha cv. Xaraés during rainy season. Were used eight castrated Nellore steers (425 ± 36 kg of body weight (BW)) fitted with ruminal and duodenal cannulas in a replicated 4 × 4 Latin square with a 2 × 2 factorial arrangement, allocated into 4 paddocks of 0.25 ha each, consisting of Brachiaria brizantha cv. Xaraés and supplemented with: (1) ground corn combined with whole soybean grain (SG); (2) ground corn without SG; (3) soybean hulls (SH) combined with SG; and (4) SH without SG. Supplement intake was no affected by SG or SH (mean 2.12 kg-1 d, P > 0.05). There were no interactions between SH and SG on DM and nutrients intake (P > 0.05). The addition of SG reduced the dry matter (DM) intake expressed as % of BW and Kg-1 d, as well forage DM, organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (aNDF), and gross energy (GE) intake (P ? 0.01). Animals supplemented with SH without SG had greater digestibility of DM (74.52), OM (77.62), CP (77.51), NDF (71.93) and GE (72.90) than animals supplemented with SH with SG (DM =69.01, OM = 71.92, CP = 72.81, NDF = 66.01, GE =68.01) expressed as % (P ? 0.01). The addition of SG in the supplements declined the ruminal pH and NH3-N (P=0.02). Animals supplemented without SH without SG showed greater Entodinium counts (6.01 n x 104 ml-1, P=0.04), and SG supplementation decreased the numbers of Dasytricha, Isotricha, and ruminal total protozoa (P < 0.01). The abundance of Ruminococcus albus, R. flavefaciens, and Archaeas were higher for SH without SG supplement. Additionally, animals supplemented with SG had lower numbers of Fibrobacter succinogenes. The use of soybean hulls without whole soybean grain in the supplement may be effective to increase fiber digestibility, N retained, R. albus and R. flavefaciens in the rumen of Nellore steers grazing Brachiaria brizantha cv. Xaraés during the rainy season.
Este estudo avaliou o efeito da substituição do milho moído por casca de soja associado ou não a grãos de soja no suplemento de novilhos Nelore em crescimento pastejando Brachiaria brizantha cv. Xaraés durante a estação chuvosa sobre o consumo, digestibilidade de nutrientes, população microbiana ruminal, e parâmetros de fermentação de novilhos Nelore (425 ± 36 kg de peso corporal (PC)) em crescimento pastejando Brachiaria brizantha cv. Xaraés durante a estação chuvosa. Foram utilizados oito novilhos Nelore com cânulas no rúmen e duodeno distribuídos em um quadrado latino 4 × 4 replicado com arranjo fatorial 2 x 2, alocados em 4 piquetes de 0.25 ha cada, de Brachiaria brizantha cv. Xaraés e suplementados com: (1) milho moído associado a grão de soja inteiro (SG); (2) milho moído sem SG; (3) casca de soja (SH) associada a SG; e (4) SH sem SG. O consumo de suplemento não foi afetado pela SG ou SH (média de 2,12 kg-1 d, P > 0,05). Não houve interação entre o SG e SH no consumo de MS e nutrientes (P > 0,05). A adição de SG diminuiu o consumo de matéria seca (MS) expresso em % de PC e Kg-1 d, MS da forragem, matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e energia bruta (GE) (P?0.01). Animais suplementados com HS sem SG apresentaram maior digestibilidade da MS (74.52), MO (77.62), PB (77.51), FDN (71.93) e EB (72.90) do que animais suplementados com SH com SG (MS =69.01, MO = 71.92, PB = 72.81, FDN = 66.01, EB = 68.01) expresso em % (P ? 0.01). A adição de SG nos suplementos diminuiu o pH e NH3-N ruminal (P=0.02). Animais suplementados sem SH e sem SG mostraram grandes contagens de Entodinium (6.01 n x 104 ml-1, P=0.04), e a suplementação com SG reduziu os números de Dasytricha, Isotricha, e o total de protozoários ruminais (P < 0.01). A abundância de Ruminococcus albus, R. flavefaciens e Archaeas foi maior para SH sem suplementação com SG. Adicionalmente, animais suplementados com SG apresentaram menor número de Fibrobacter succinogenes. O uso de casca de soja sem grão de soja inteiro no suplemento pode ser eficaz para aumentar a digestibilidade da fibra, o N retido, e as populações de R. albus e R. flavefaciens no rúmen de novilhos Nelore pastejando Brachiaria brizantha cv. Xaraés durante a estação chuvosa.
