Salário mí­nimo e segurança alimentar em Taubaté-SP

• Author(s): da Silva, Dorivaldo Francisco ; Vieira, Edson Trajano ; da Rosa, Luiz Carlos Laureano ; Xavier, Maria Inês Ferreira
• Date: 2007
• Origin: Oasisbr
• Subject(s): segurança alimentar; salário mí­nimo; cesta básica alimentar
• Document Type: Journal article
• Language: Portuguese

Description

Para existir segurança alimentar duas condições devem ser atendidas: oferta de alimentos e acesso a eles. O salário mí­nimo nacional deveria assegurar atendimento às necessidades básicas do trabalhador e sua famí­lia.Este estudo tem com o objetivo avaliar a capacidade das famí­lias com renda inferior a dois salários mí­nimos de adquirir, mensalmente, uma cesta básica alimentar a cada um de seus membros. Tomando-se com o referência o mês de maio de 2005 e a cidade deTaubaté, compara-se a renda per capita domiciliar dessas famí­lias e o custo da Cesta Básica Alimentar na cidade.