Autor(es):
Carmo, Ediclei Lima do ; Morais, Rafaela dos Anjos Pinheiro Bogoevich ; Lima, Michele de Souza ; Moraes, Carla Cristina Guimar?es de ; Albuquerque, George R?go ; Silva, Aristeu Vieira da ; P?voa, Marinete Marins
Data: 2017
Origem: Oasisbr
Assunto(s): Bovinos / sangue; Toxoplasma / parasitologia; Anticorpos Antiprotozo?rios / sangue; Imunoglobulina G / sangue; Abate de Animais; Estudos Soroepidemiol?gicos; Testes Sorol?gicos / m?todos; Ecossistema Amaz?nico; T?cnica Indireta de Fluoresc?ncia para Anticorpo / m?todos; Brasil (BR)
Descrição
CNPq (Universal call #484537/2006-2007), FAPESPA, PPG-BAIP/UFPA and PROPESP/UFPA (Call PAPQ 01/2016)
Minist?rio da Sa?de. Secretaria de Vigil?ncia em Sa?de. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil / Universidade Federal do Par?. Programa de P?s-gradua??o em Biologia de Agentes Infecciosos e Parasit?rios. Bel?m, PA, Brasil.
Minist?rio da Sa?de. Secretaria de Vigil?ncia em Sa?de. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil / Universidade Federal do Par?. Programa de P?s-gradua??o em Biologia de Agentes Infecciosos e Parasit?rios. Bel?m, PA, Brasil.
Universidade Federal do Par?. Faculdade de Medicina Veterin?ria. Castanhal, PA, Brasil.
Universidade Federal do Par?. Faculdade de Medicina Veterin?ria. Castanhal, PA, Brasil.
Universidade Estadual de Santa Cruz. Departamento de Ci?ncias Agr?rias e Ambientais. Ilh?us, BA, Brasil.
Universidade Estadual de Feira de Santana. Departamento de Ci?ncias Biol?gicas. Feira de Santana, BA, Brasil.
Minist?rio da Sa?de. Secretaria de Vigil?ncia em Sa?de. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil / Universidade Federal do Par?. Programa de P?s-gradua??o em Biologia de Agentes Infecciosos e Parasit?rios. Bel?m, PA, Brasil.
The relevance of consuming raw or undercooked beef in the transmission of toxoplasmosis is unclear due to the high resistance of cattle to infection. However, this possibility needs to be considered in endemic areas, such as the Amazon, where the consumption of beef is frequent. The objective of this study was to determine the frequency of anti-Toxoplasma gondii IgG antibodies in beef cattle slaughtered in the metropolitan region of Belem, Par? state, Brazil. Blood samples were collected from 500 animals of both genders in a licensed slaughterhouse in Bel?m. Anti-T. gondii IgG antibodies were detected by an indirect immunofluorescence assay (IFA) with a cut-off titer of 1:64. Anti-T. gondii antibodies were found in 203 animals (40.6%), with a titer of 64 in 112 animals (55.2%), 128 in 68 animals (33.5%), 256 in 15 animals (7.4%), 512 in 5 animals (2.5%), and 1,024 in 3 animals (1.4%). No significant difference was observed between males and females (p > 0.05). The high frequency of anti-T. gondii antibodies observed in beef cattle slaughtered in Bel?m indicates that the meat of these animals may be an important source of infection for humans and carnivorous domestic animals when inadequately cooked beef is consumed.
A import?ncia do consumo de carne bovina crua ou mal passada na transmiss?o da toxoplasmose ainda ? pouco definida, devido ? alta resist?ncia desses animais ? infec??o. Contudo, em ?reas end?micas, como da Amaz?nia, onde o consumo de carne bovina ? frequente, essa possibilidade precisa ser considerada. O objetivo do presente estudo foi determinar a frequ?ncia de anticorpos IgG anti-T. gondii em bovinos de corte abatidos na regi?o metropolitana de Bel?m, Estado do Par?. Foram coletadas amostras de sangue de 500 animais, de ambos os sexos, em um abatedouro oficial do munic?pio de Bel?m. A detec??o de anticorpos IgG anti-T. gondii foi realizada pela rea??o de imunofluoresc?ncia indireta (RIFI), com ponto de corte de 1:64. Anticorpos anti-T. gondii foram encontrados em 203 animais (40,6%), com t?tulos de 64?em 112 animais (55,2%); 128 em 68 (33,5%); 256 em 15 (7,4%); 512 em 05 (2,5%); e 1.024 em 03?(1.4%). N?o?foi observada diferen?a estatisticamente significativa entre machos e f?meas (p > 0,05). A alta frequ?ncia de anticorpos anti-T. gondii, observada nos bovinos de corte abatidos em Bel?m, indica que a carne desses animais pode ser importante fonte de infec??o para humanos e animais dom?sticos carn?voros, caso venha a ser consumida de forma inadequada.
