Caracterização das Explorações para Elaboração do Queijo DOP da Beira Baixa e Serra da Estrela

• Author(s): Santos, Sérgio ; Andrade, Luís ; Monteiro, António
• Date: 2022
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.19/7560
• Origin: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu
• Subject(s): Queijo; Beira-Baixa; Serra da Estrela
• Document Type: Report
• Language: Portuguese
• Contributor(s): Instituto Politécnico de Viseu; Instituto Politécnico de Viseu