Autor(es): Phuon, Vichearavann ; Brandão, Teresa R. S. ; Ramos, Inês N. ; Silva, Cristina L. M.
Data: 2019
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/33111
Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Assunto(s): Wastes; Orange peel; Drying; Phenolics; Antioxidant activity
