Iron-peptide complexes from spent yeast: evaluation of iron absorption using caco-2 model

• Autor(es): Oliveira, A. S. ; Ferreira, C. ; Pereira, J. O. ; Silva, S. ; Costa, E. M. ; Pintado, M. ; Carvalho, A. P.
• Data: 2022
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/42030
• Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
• Tipo de Documento: Objeto de conferência
• Idioma: Inglês
• Contribuidor(es): Veritati