Sustainable snacking: development of a functional snack using apple pomace powder

• Autor(es): Vedor, Rita ; Soares, Inês ; Machado, Daniela ; Orvalho, Telma ; Alves, Marco ; Gomes, Ana Maria
• Data: 2025
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/53896
• Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
• Tipo de Documento: Póster não publicado nas atas da conferência
• Idioma: Inglês
• Contribuidor(es): Veritati