Author(s): Dorella, Fernanda Alves ; Miyoshi, Anderson ; Pontes, Daniela Santos ; Azevedo, Vasco Ariston de Carvalho
Date: 2016
Origin: Oasisbr
Subject(s): Bactérias do ácido láctico; Lactococcus lactis; Proteínas heterólogas; Endereçamento protéico; Secreção de proteínas
Artigo de revisão (p.123-132)
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As bactérias do ácido láctico (BAL) são gram-positivas e organismos considerados seguros (GRAS). As BAL são amplamente utilizadas na indústria de alimentos e estão presentes nos intestinos da maioria dos animais, incluindo os seres humanos. Por isso podem ser utilizadas para expressar proteínas heterólogas e possuem potencial para serem veículos de apresentação de antígenos. Neste trabalho, descrevem-se diversos sistemas de expressão capazes de dirigir a proteína heteróloga para localizações específicas da célula como: citoplasma, parede e meio extracelular. Entretanto, dá-se maior ênfase aos sistemas de expressão das BAL que são capazes de secretar os antígenos nestas linhagens.
Salvador
