Proposta de um modelo de implantação das ações de gerenciamento de manutenção: estudo de caso em uma indústria do setor alimentício

• Autor(es): Ferreira, Rafael
• Data: 2020
• Origem: Oasisbr
• Assunto(s): CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA; Manutenção; Administração fabril; Alimentos - Indústria; Maintenance; Factory management; Food industry and trade
• Tipo de Documento: Monografia de licenciatura
• Idioma: Português

Descrição

As empresas brasileiras têm se destacado cada vez mais no setor alimentício, buscando expandir os negócios no âmbito internacional. Neste cenário, as micro e pequenas empresas também tem ganhado espaço. Entretanto, para que uma empresa tenha competitividade no mercado, ela precisa adequar todos os setores e processos do ambiente fabril, inclusive no setor de manutenção. É importante que ações gerenciais sejam criadas para o setor de manutenção, assim como, criação e análise do histórico de manutenções. Diante disso, este trabalho tem por objetivo desenvolver um modelo para organização da implantação de ações gerenciais de manutenção em uma indústria do setor alimentício. A metodologia envolveu um levantamento de dados e depois diagnóstico sobre a manutenção da empresa multinacional Jacquet, no município de Guarapuava, PR. A partir do estudo de caso da empresa, foi possível perceber que a proposta apresentada sobre gestão de manutenção na empresa é válida para organizar o sequenciamento de implantação de atividades de gerenciamento de manutenção por meio da utilização de ferramentas de auxílio à tomada de decisão que envolvem múltiplos critérios.

Brazilian companies have been increasingly prominent in the food sector, seeking to expand business internationally. In this scenario, micro and small companies have also gained space. However, for a company to be competitive in the market, it must adapt all sectors and processes of the manufacturing environment, including the maintenance sector. It is important that management actions are created for the maintenance sector, as well as creation and analysis of maintenance history. Therefore, this work aimed to develop a model for organizing the implementation of maintenance management actions in a food industry. The methodology involved a data collection and then diagnosis about maintenance of the multinational company Jacquet, in Guarapuava, PR. From the case study of the company, it was possible to realize that the proposal presented on maintenance management in the company valid to organize the sequencing of implementation of maintenance management activities.