Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A

• Author(s): Cerdeira, António ; Venâncio, Armando ; Alves, Arminda ; Barros, Paulo ; Simões, Tomás
• Date: 2003
• Persistent ID: https://hdl.handle.net/1822/56643
• Origin: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Document Type: Book
• Language: Portuguese
• Contributor(s): Universidade do Minho

Description

[Extrato] Esta publicação reúne as comunicações apresentadas na conferência «Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A» realizada a 13 de Junho de 2003, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, Portugal.[...]