Autor(es): Ferreira, Marcelo Simão ; Nishioka, Sérgio de Andrade ; Almeida, Alair Benedito de ; Silveira, Paulo Vitor Portella ; Souza, Marcos César de ; StortiI, Pedro Carlos ; Zenebon, Odair ; Gelli, Dilma Scala ; Souza, Aldo de
Data: 1987
Origem: Oasisbr
Assunto(s): Botulismo; Intoxicação alimentar
Botulism constitutes a rare form of intoxication, particularly in our country. The only confirmed outbreak of this disease in Brazil occurred in the 50's in Rio Grande do Sul where nine persons acquired the disease after ingestion of home-canned fish. The present work reports an outbreak of type A botulism which occurred in eight members of the same family of whom seven contracted this food toxic infection after ingestion of home-canned pork. Two persons died and the others recovered after variable time of evolution. After eleven months a new case of botulism was diagnosed, but the source of this intoxication could not be found. The authors intend with this work to divulge the second confirmed outbreak of botulism in Brazil and to direct a special attention to ootulism clinical pictures, diagnostic and treatment pratically unknown in our country.
O botulismo constitui uma forma rara de intoxicação alimentar, particularmente em nosso meio. A única epidemia comprovada desta doença no Brasil ocorreu na década de 1950, no Rio Grande do Sul, onde nove pessoas a adquiriram, após a ingestão de conserva caseira de peixe. O presente estudo relata um surto de Botulismo tipo A ocorrido em uma família de 8 membros, dos quais 7 contraíram esta toxinfecção após a ingestão de carne suína conservada sob a forma de enlatado caseiro. Duas pessoas evoluíram para o óbito, e os restantes recuperaram-se após variável tempo de evolução. Onze meses após, diagnosticou-se novo caso desta doença, cuja fonte da intoxicação não pôde ser detectada Os autores pretendem com esta publicação, divulgar a segunda epidemia comprovada de Botulismo no Brasil, e chamar atenção para seu quadro clínico, diagnóstico e tratamento, praticamente desconhecidos em nosso meio.
