Ementas saudáveis em tempos de COVID-19

• Author(s): Mateus, Maria Palma ; Bôto, Joana Margarida ; Jardim, Conceição ; Pinto, Ezequiel ; Silvestre, Hugo ; Rocha, Lúcia ; Geada, Luísa ; Braz, Nidia ; Niza, Paulo
• Date: 2020
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.1/14078
• Origin: Sapientia - Universidade do Algarve
• Subject(s): Alimentação saudável; Ementa; Tradição mediterrânica; Saúde Publica; Dieta mediterrânica
• Document Type: Book
• Language: Portuguese
• Contributor(s): Sapientia

Description

Este documento pretende contribuir para a promoção de uma alimentação saudável, nutricionalmente adequada, neste período de confinamento provocado pela COVID 19. Apresenta uma ementa para catorze dias, baseada no Kit Alimentar da Direção Geral da Saúde.