Colimetria das águas do açude Santo Anastácio (Fortaleza-Ceará) e avaliação in vitro da atividade bacteriocinogênica de cepas isoladas de Escherichia coli

• Author(s): Vasconcelos, Fábio Roger
• Date: 2018
• Origin: Oasisbr
• Subject(s): Água - Nordeste, Brasil; Água - Qualidade; Água - Colimetria; Enhgenharia de Pesca
• Document Type: Bachelor thesis
• Language: Portuguese

Description

O crescente processo de urbanização das cidades brasileiras e a complexidade de seus problemas apontam um desafio para o desenvolvimento sustentável. O presente trabalho teve como objetivo monitorar a qualidade microbiolágica da água do Açude Santo Anastácio, Fortaleza — CE, no período de janeiro a abril de 2007, através da estimativa do Número Mais Provável (NMP) de coliformes termotolerantes (CT) e Escherichia cal em 15 amostras de água, coletadas semanalmente, em dois pontos de coleta. Foi investigada também a capacidade bacteriocinogênica de 30 capas de Escherichia coli, isoladas das amostras, contra Vibrio cholerae ATCC 5698 e Salmonella anatum IOC 4279-99. Além disso, foram medidos nas 15 amostras de água os seguintes parâmetros físico-químicos: temperatura, salinidade e pH. Em todas as semanas da pesquisa a água foi considerada Imprópria para balneabilidade, segundo as contagens para coliformes termotolerantes (CT), seguindo os critérios da Resolução n.° 274/2000 do CONAMA. O NMP de CT do ponto 1 variou entre 1,1 x 103 e 1,1 x 104/100mL, e do ponto 2 entre 7,8 x 102 e 2,3 x 104/100mL. Em relação ao NMP de E. coli no ponto 1 variou de < 1,8 e 1,1 x104/100mL, e no ponto 2 entre 180 a 2,3 x 104/100mL. Foram identificadas E. mil em 85% das 392 cepas isoladas nos dois pontos de coleta. Frente ao Vibrio cholerae e a Salmonella anatum, nenhuma das cepas testadas mostrou capacidade de produzir substâncias inibidoras (bacteriocinas) de crescimento. Durante a pesquisa, houve pequena variação nos parâmetros de temperatura e pH. A salinidade foi sempre zero.