Estudos de avaliação da qualidade e da composição de carcaças de de ovinos das raças Churras Bragançana, Mondegueira e da Terra Quente

• Author(s): Teixeira, Alfredo ; Azevedo, Jorge
• Date: 1989
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10198/6687
• Origin: Biblioteca Digital do IPB
• Document Type: Journal article
• Language: Portuguese
• Contributor(s): Biblioteca Digital do IPB

Description

Do grupo étnico Churro de ovinos, do Norte do País, foram escolhidas as raças mais representativas (Churra Galega Bragançana, Churra Mondegueira e Churra da Terra Quente), bem como alguns cruzados (Bragançana com Milchschaf, Bragançana e Mondegueira com Merina Precoce, Bragançana com Suffolk, Bragançana x Milchschaf com Merina Precoce e Churra da Terra Quente com Scottish Blackface) para base de vários estudos de avaliação da qualidade de carcaças, além de outros parâmetros produtivos.