Dióxido de cloro como biocida

• Author(s): Pratas, Mara Joaquina de Carvalho
• Date: 2014
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.26/13068
• Origin: Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL
• Subject(s): Biocida; Dióxido de cloro; Microrganismos; Desinfecção
• Document Type: Master thesis
• Language: Portuguese
• Advisor(s): Barroso, Maria Helena
• Contributor(s): Repositório Comum

Description

Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz

As contaminações bacterianas, provêm de variadas fontes e contextos, é necessário encontrar forma de as combater. Os microrganismos podem provocar danos irreversíveis, tanto em objectos, como em alimentos, ou mesmo na saúde humana. Revelam-se um perigo para a saúde pública. Podem disseminar-se com facilidade extrema, formando estruturas complexas, ou mesmo, existindo em formas extremamente complicadas de destruir. Para combater estes microrganismos é necessário encontrar um biocida eficaz, mas não só, também um biocida cuja aplicação não provoque danos ou alterações ao material a desinfectar, bem como não apresente características prejudiciais para a saúde humana ou animal. Tem-se estudado o dióxido de cloro ao longo dos anos, e desde o século XIX que se iniciaram as suas aplicações. Hoje em dia, já é utilizado com segurança, na desinfecção de água, alimentos, superfícies, ou outros contextos, onde seja viável a sua aplicação. Sendo este, um biocida bastante vantajoso, sobretudo quando comparado aos que o antecederam, nas mesmas aplicações. Neste trabalho serão revistas as suas propriedades, bem como características singulares e segurança, as suas aplicações, tentando perceber como este actua, onde e quais as funções inerentes da sua propriedade biocida. Um dos objectivos é ainda esclarecer ou clarificar, o seu mecanismo de acção sobre os microrganismos, e perceber se existe forma de este composto ser completamente eficaz na destruição bacteriana, ou se de alguma forma os microrganismos serão capazes de criar resistências a este biocida.