Colagenases para aplicações biotecnológicas

• Author(s): Abreu, Sara ; Cavaleiro, Eliana ; Correia, António ; Esteves, Ana Cristina ; Duarte, Ana Sofia
• Date: 2016
• Origin: Revista Captar: Ciência e Ambiente para Todos
• Document Type: Journal article
• Language: Portuguese

Description

O colagénio é uma proteína com funções estruturais e reguladoras, abundante em todos os tecidos animais. Como principal componente na matriz extracelular dos tecidos conjuntivos, tem um papel estrutural fundamental. Contribui para a manutenção dos tecidos conferindo-lhes força e elasticidade específicas e assegura o formato e integridade celulares. [...]