Author(s): Pinto, Maria Serras Quelhas Canelas
Date: 2018
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.5/15156
Origin: Repositório da UTL
Subject(s): Caprinos; Sistema intensivo; Produção de leite; Alimentação; Desordens metabólicas; Goats; Intensive system; Milk production; Feeding; Metabolic disorders
Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal
A existência de raças caprinas melhoradas para a produção de leite tornou possível a realidade da exploração caprina intensiva em regime de estabulação permanente. A incidência de problemas relacionados com a alimentação tem aumentado com esta intensificação do sistema, visto que as altas produções implicam dietas alimentares ricas, que se não forem devidamente equilibradas podem originar complicações várias. O maneio alimentar deve assim contemplar os cuidados necessários para prevenir distúrbios metabólicos e problemas relacionados. Assim, o principal objectivo desta dissertação foi analisar o maneio alimentar de uma exploração de cabras de leite em regime intensivo à luz das respetivas recomendações internacionais. Foram registados todos os procedimentos e tarefas diárias, relacionadas com a alimentação dos 3 lotes de animais, em três fases distintas de lactação. Posteriormente, analisaram-se as estratégias alimentares adoptadas na exploração, tendo-se concluído que o maneio alimentar implementado na exploração agro-pecuária Leziria do Areal corresponde maioritariamente àquelas recomendações internacionais. Apesar de no período de estágio não terem surgido casos de desordens metabólicas, como toxémias de gestação, foi relatado que este tipo de problemas surge na exploração. Assim, sugerem-se algumas alterações, que poderão eventualmente contribuir para a melhoria do sistema, tais como: avaliação da Condição Corporal (CC) através de palpação lombar e esternal; disponibilização de um espaço para exercício físico, preferencialmente exterior; separação de animais dominantes de animais submissos na fase final da gestação; desenvolvimento de uma dieta adequada à fase final de gestação, ou seja, constituída por alimentos pouco volumosos mas com boas características nutritivas e, por último, separação dos animais com gestações gemelares de animais com gestações de apenas um feto, de modo a poder disponibilizar dietas adequadas.
ABSTRACT - Dairy goat feeding on an intensive system - The existence of improved dairy goat breeds made possible the intensive goat farming under permanent housing conditions. The incidence of feed-related problems has been increased with this intensification, since high yields imply rich diets, which if not properly balanced can lead to several complications. Therefore, feeding strategies should also include the prevention of metabolic disorders and related problems. Thus, the main objective of this thesis was to analyze the feeding plan of an intensive milk goat farm under the scope of the international recommendations. All daily procedures and tasks related to the feeding of the three animal groups, in three distinct stages of lactation, were followed and recorded. Subsequently, the feeding strategies adopted in the farm were analyzed, and it was concluded that they correspond to those international recommendations. Although there were no cases of metabolic disorders during this period, such as pregnancy toxemia, it was reported that this type of problem sometimes happens in this farm on late gestation. Thus, some changes are suggested, which may contribute to the improvement of the system, such as: use of the body condition assessment (BCA) through lumbar and sternal palpation; provide a space for physical exercise, preferably outside; separation of dominant from submissive animals in the final stage of gestation; development of a diet suitable for the final stage of gestation, that is, of lower volume but good nutritional characteristics, and, finally, separation of animals with twin pregnancies from animals with only one fetus to be able to provide adequate diets.
