Author(s): Fernandes, Maria Manuela da Silva Teixeira
Date: 2013
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.26/9435
Origin: Instituto Superior de Educação e Ciências
Subject(s): Desperdício; Indústria gráfica; Lean; Offset; Questionário; Impressão; Competitividade; Waste; Printing industry; Survey; Competitive edge
O presente estudo pretende identificar os maiores desperdícios no processo produtivo da indústria gráfica em Portugal, mais especificamente no setor da impressão offset. Este tema é particularmente relevante num contexto de recessão económica, em que as empresas se veem obrigadas a melhorar a sua produtividade e a reduzir custos para manter a competitividade. Pretende-se demonstrar que existem muitas formas de reduzir os custos sem que para isso sejam necessários grandes investimentos. Exige, no entanto, pleno envolvimento da gestão de topo no empreendimento de uma mudança que não se avizinha fácil ou linear. É, contudo, possível alcançar melhorias significativas e aumentos da produtividade apostando numa equipa de trabalho, tornando-a parte integrante do sucesso da empresa. Este estudo pretende identificar os desperdícios existentes nos métodos de trabalho no setor da produção e apresentar algumas ferramentas para a sua eliminação. A análise dos métodos de trabalho é realizada através da aplicação de um questionário às indústrias gráficas portuguesas com impressão offset. Foram enviados 630 questionários para empresas. A taxa de resposta foi cerca de 17%, ié, foram recebidos 106 questionários. A análise permitiu concluir que a maioria das empresas inquirida apresenta desperdícios de todos os tipos identificados neste estudo: (1) Excesso de produção, (2) Stock, (3) Transportes, (4) Movimentações, (5) Excesso de Processamento, (6) Esperas, (7) Defeitos, (8) Recursos subutilizados e (9) Ignorância do estado atual. Verificou-se que o número de empresas gráficas em Portugal a trabalhar segundo os princípios lean é ainda muito baixo (cerca de 17%). Dos 24 focos de desperdício identificados no questionário, apenas 3 não se verificaram na maioria das empresas, o que significa que existe excesso de "gorduras" no processo produtivo à espera de ser eliminado.
This study aims to identify the biggest waste in the production process of the Portuguese printing industry, more specifically in the sector of offset printing. This theme is particularly relevant in a context of economic recession, when companies find themselves forced to improve their productivity and reduce costs in order to maintain competitiveness. We intend to demonstrate that there are many ways to reduce costs without needing of large investments. It requires, however, full involvement of top management in the enterprise of a change that is not easy or straight ahead. However, it is possible to achieve significant improvements in productivity and increases betting on a work team, making it an integral part of business success. This study aims to identify waste in existing working methods and present some tools for their elimination. The analysis of working methods is performed by applying a survey to the Portuguese printing industry with offset printing. Questionnaires were sent to 630 companies. The response rate was about 17%, which means, 106 questionnaires were received. The analysis concluded that most companies reporting features all types of waste identified in this study: (1) Overproduction, (2) Inventory, (3) Transportation, (4) Motion, (5) Overprocessing, (6) Waiting, (7) Defects, (8) Underutilized resources and (9) Ignorance of the current state. It was found that the number of printing companies in Portugal working under lean principles is still very low (about 17%). Of the 24 outbreaks of waste identified in the questionnaire, only 3 are not found in most companies, which means that there is excess "fat" in the production process waiting to be eliminated.
