Author(s): Gonçalves, Joana Filipa Antunes
Date: 2017
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10362/47628
Origin: Repositório Institucional da UNL
Subject(s): Gestão de stocks; artigos de reduzida e média taxa de rotação; Modelo de Zipkin; Modelo de Silver; Pyke & Peterson; Heurística Power Approximation; Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Mecânica
Atualmente a competitividade entre as empresas e a exigência dos clientes promovem uma gestão da cadeia de abastecimento que tem de ser, cada vez mais, eficaz e eficiente. A gestão de stocks é uma atividade logística que se relaciona com a disponibilização do artigo ao cliente, uma preocupação crescente das empresas, uma vez que a venda de um artigo está dependente do nível de acessibilidade ao artigo pelo cliente. Esta atividade, apesar de não acrescentar valor ao artigo, possibilita a redução de custos, pelo que visa a eficiência com a manutenção do nível de serviço ao cliente. Em mais de 90% das empresas que aplicam modelos de gestão de stocks é possível obter uma redução de 20% nos custos sem haver redução no nível de serviço prestado (Silver et al., 1998), sendo consequentemente crucial numa gestão que se pretende eficaz e eficiente. Na presente dissertação são analisados artigos de reduzida taxa de rotação, com uma elevada frequência de procura nula, na empresa Imperalum, distribuída geograficamente por uma sede e quatro delegações. Os artigos que produz e comercializa são categorizados em três famílias, membranas, emulsões e mercadorias, esta última composta por artigos de isolamento térmico e acústico, entre outros. Neste caso de estudo, a família de artigos em análise é a das membranas, pois apresenta uma faturação elevada comparativamente com as restantes famílias. Tanto na sede como nas quatros delegações esta família apresenta um elevado nível de stock. Assim, o objetivo desta dissertação é identificar modelos de gestão de stocks e respetivos parâmetros que sejam eficientes, mas que não coloquem em risco o nível de serviço que se pretende prestar ao cliente. A metodologia de abordagem pode ser sintetizada em três fases, nomeadamente i) identificação de modelos de gestão de stocks a aplicar aos artigos, ii) simulação dos modelos de gestão de stocks durante dois anos e iii) seleção do modelo de gestão de stocks a aplicar na sede e em cada delegação. Verificou-se que o modelo de Silver, Pyke & Peterson é o que apresenta o melhor comportamento para a maioria dos artigos classificados de A de acordo com a análise de Pareto, isto é, permite uma redução dos custos superior a 20% em todas as delegações e na sede, para um nível de serviço de 99%, superior ao requisito da empresa. Nos artigos de classe B, a heurística Power Approximation é a que resulta numa redução mais elevada dos custos, também superior a 20%, para níveis de serviço de 95%.
