Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe

• Autor(es): Nunes, Naidea Nunes
• Data: 2004
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.13/2091
• Origem: DigitUMa - Repositório da Universidade da Madeira
• Assunto(s): Açúcar; Cana de açúcar; Gastronomia; Madeira (Portugal); Canárias (Espanha); Cabo Verde; São Tomé e Príncipe; .; Faculdade de Artes e Humanidades
• Tipo de Documento: Capitulo
• Idioma: Português
• Contribuidor(es): DigitUMa