Autor(es): Alvelos, Helena Maria Pereira Pinto Dourado e
Data: 2002
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10216/12427
Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
Assunto(s): Análise sensorial; Controlo estatístico; Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto
