Autor(es): Ascensão, Rita André
Data: 2014
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.1/8080
Origem: Sapientia - Universidade do Algarve
Assunto(s): Turismo; Marketing turístico; Turismo sénior; Acessibilidade; Dieta mediterrânica; Cultura; História; Dieta mediterrânica; Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Economia e Gestão
Dissertação de mestrado, Marketing Turístico, Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Universidade do Algarve, 2014
O presente relatório inscreve-se no âmbito do 2º ano do Mestrado em Marketing Turístico da Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo da Universidade do Algarve e pretende ser exaustivo na descrição das atividades desenvolvidas durante um estágio no Empreendimento Turístico Pedras D’El Rei, associado a um projeto de âmbito regional designado “Projeto Barril”. O projeto referido ao visar o desenvolvimento turístico no concelho de Tavira e ao dar o enfoque na redução da sazonalidade que assola o mesmo, aposta em três grandes domínios nomeadamente no turismo sénior e acessível, na história/cultura e na Dieta Mediterrânica. Assim sendo, as atividades desenvolvidas circunscrevem-se aos domínios salientados. No domínio do turismo sénior e acessível, as atividades desenvolvidas associaram-se fundamentalmente à divulgação/comunicação e ao apoio logístico a seminários/conferências/workshops. No referente ao domínio da história/cultura, as atividades durante o estágio associaram-se a trabalho de campo, a revisão bibliográfica, elaboração de conteúdos, bem como à sua posterior promoção/divulgação/comunicação. No tangente ao terceiro domínio, sublinha-se a recolha investigacional dos produtos/ingredientes associados à Dieta Mediterranica/Algarvia, para seguidamente promovê-los numa loja virtual criada na rede social Facebook e introduzi-los também num programa de gestão (WinRest) a utilizar na Mercearia da Dieta Mediterrânica situada na Praia do Barril. O estágio em articulação com o Projeto Barril possibilitou uma maior visualização do Empreendimento Turístico Pedras D’el Rei e da Praia do Barril, através das várias notícias que foram publicadas nos meios de comunicação social.
