Autor(es): Freitas, Fernando Nuno Vasco Ellis Costa Barjona de
Data: 2013
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.5/6400
Origem: Repositório da UTL
Assunto(s): Claudicações; Contagem de células somáticas; Qualidade do leite; Lameness; Somatic cell counts; Milk quality
Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária
As claudicações em vacas de leite são um problema crescente nas explorações intensivas modernas, constituindo uma ameaça grave ao bem-estar animal e afectando drasticamente a rentabilidade económica. As suas consequências a nível da qualidade do leite, com destaque para o seu efeito na contagem de células somáticas (CSS) não são, no entanto, ainda claras. Foram analisados registos de 404 ocorrências independentes de claudicações numa exploração intensiva e as CCS mensais das respectivas vacas num período de um ano antes e um ano depois de cada observação. Estes valores foram comparados com os dos animais saudáveis nas mesmas condições. Observou-se um aumento significativo na CCS das vacas claudicantes nos 60 dias após a ocorrência da claudicação (p=0,05), chegando a ser superior às dos animais não afectados em 75,4%. Verificou-se também que as alterações nas CCS são influenciadas por claudicações num período de desde 4 meses antes até 7 meses após a sua ocorrência. A gravidade das lesões correlacionou-se com a magnitude dos aumentos nas contagens e as CCS dos animais cuja claudicação foi associada a lesões múltiplas foram superiores às das vacas com úlceras da sola ou dermatite digital. As alterações no comportamento e na imunidade poderão ser os factores mais importantes nesta relação, pelo que a vigilância e tratamentos precoces, associados a um correcto maneio, especialmente a nível da limpeza das camas e parques são medidas com bons resultados a nível financeiro e de bem-estar animal.
ABSTRACT - THE EFFECTS OF LAMENESS ON THE VARIATION OF SOMATIC CELL COUNTS IN DAIRY CATTLE - Lameness in dairy cattle is a growing concern in modern intensive farming, causing serious welfare problems and reducing economic profitability. Its effects on milk quality, especially on somatic cell counts (SCC), remains unclear. The records of 404 independent occurrences of lameness in an intensive dairy farm and the monthly SCC of the respective cows in a period of one year before and one year after each occurrence were analyzed. These values were compared with those of non-lame animals kept under the same conditions. A significant increase in the SCC of lame cows within 60 days after the occurrence of lameness was observed (p = 0.05). These values were greater than the ones belonging to non-affected animals by up to 75.4%. It was also observed that SCC variations are influenced by lameness during a period ranging from 4 months before to 7 months after its occurrence. It was also shown that a greater increase in SCC correlates with the severity of the lesion. Also, the SCC of cows whose lameness was associated with multiple lesions were higher than those of cows with sole ulcers or digital dermatitis. The most important factors in this relationship are changes in behavior and immunity, therefore close vigilance and early treatments, together with proper management, especially related with bedding and housing cleanliness, are measures with good overall results regarding financial aspects and good animal welfare.
