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Encontro da Indústria com o Design Climar Lighting, Niepoort Vinhos, Grestel Pr...
Ribeiro, Marlene; Providência, Francisco; Afreixo, LígiaO Encontro da Indústria com o Design que aqui se expõe, juntou em 2022, na Universidade de Aveiro, industriais e académicos para uma manhã" de partilha de boas prática e desafios na área do Design. As indústrias convidadas, com atividade predominante na região de Aveiro, têm contribuído para a qualificação do produto industrial através do Design em setores de atividade distintos, assim demonstrando a mundividên...
Food design contribution to democracy through infantile education: organoleptic...
Afreixo, Lígia; Providência, Francisco; Rocha, SílviaThis exploratory study, framed by an investigation on food design, has as its goal to assess the organoleptic acquis on infant citizens (aged 3 - 5), from different socio-economic groups. The investigation is based on the statistical evaluation of a questionnaire survey, structured by the taxonomic circle of Atlantic-Mediterranean taste where the sample comes from (two schools from the metropolitan area of Port...
Food design as a tool for social development: experimental study in the evaluat...
Afreixo, Lígia; Providência, Francisco; Rocha, SílviaThe study is part of a food design research having the aim to assess the relevance of the olfactory experience on social development and the improvement of public health. Its immediate and primitive connection to the emotions zone establishes an experience of direct connection to motivations and desires, transporting memory to the construction of a moral consciousness about what we smell and eat, contributing t...
Contributo do food design para a democracia através da educação infantil: as se...
Afreixo, Lígia; Providência, Francisco; Rocha, Sílvia M.Este estudo exploratório, enquadrado numa investigação em food design, tem por objectivo aferir o acervo organoléptico em cidadãos infantis (entre os 3 e os 5 anos de idade), provenientes de diferentes estratos sociais. A investigação baseia-se na avaliação estatística de inquérito submetido, estruturado pelo círculo gustativo da cultura atlântico-mediterrânica de onde provém a amostra (duas escolas na área met...
Food design symbolic dimension: contribution for a better, funnier and healthie...
Afreixo, Lígia; Providência, Francisco; Rocha, SílviaHow to reconcile the traditional organoleptic desire with surviving the new food epidemics? Whatshape to design for a conscious feeding? Food design should prevent to sustain, helping society to overcome its health disorders, respecting its culturalidentity. Accomplishing that purpose will imply education or emotional persuasion. Making a comparative analysis of handheld food containing systems, we generi...
Livro de atas UD18: invisible design - 7º Encontro de Doutoramentos em Design
Ramos, Igor; Cardoso, José Miguel Carvalho; Afreixo, Lígia; Neves, Liliana; Oskam, Pierre; Gomes, Raquel; Cruz, Rita; Boelter, ValériaEm 2018, o Encontro de Doutoramentos em Design regressou à Universidade de Aveiro para a sua 7ª edição, que decorreu nos dias 14 e 15 de Junho, no Complexo das Ciências de Comunicação e Imagem (Departamento de Comunicação e Arte). Esta conferência internacional, promovida e organizada pelos alunos do Programa Doutoral em Design UA/U.Porto (Universidade de Aveiro / Universidade do Porto), convida doutorandos, re...
Dimensão simbólica do design de comida: contributo para uma vida melhor, mais d...
Afreixo, Lígia; Providência, Francisco; Rocha, SílviaComo conciliar o desejo organolético tradicional com a sobrevivência às novas epidemiasalimentares? Que forma desenhar para uma alimentação consciente? O desenho de comida deverá prevenir para sustentar, ajudando a sociedade a superar as suas doenças, respeitando a sua identidade cultural. A realização dessa intenção implicará educação ou persuasãoemocional. Fazendo uma análise comparativa dos sistemas contento...