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Avaliação do nível de contaminação nos sedimentos de cursos de água do Sistema ...
Silva, R. da; Fonseca1, R.; Araújo, J. F.; Silva, N.; Albuquerque, M.T.D.O presente trabalho, inserido no Projeto GeoMatRe, visa o levantamento das condições mais atualizadas no que toca aos parâmetros físico-químicos numa mina de drenagem ácida. Uma situação crítica que ocorre na área mineira de Caveira, em Grândola, Portugal, abandonada desde a década de 60 do século passado. O objetivo passa por analisar as condições de contaminação de Elementos Potencialmente Tóxicos (EPT) nos s...
Emulsions vs excipient emulsions as -tocopherol delivery systems: Formulation o...
Fernandes, J. M.; Araújo, J. F.; Gonçalves, Raquel Filipa Silva; Vicente, A. A.; Pinheiro, Ana Cristina BragaOil-in-water emulsions (EM) have been extensively used for the encapsulation of lipophilic bioactive compounds and posterior incorporation into food matrices to obtain functional foods. Conversely, novel excipient oil-in-water emulsions (EXC) present identical composition and structure as EM, albeit are not bioactive by themselves since no bioactive compound is encapsulated. Instead, EXC aims at improving the b...
Behavior of lactoferrin nanohydrogels incorporating curcumin as model compound ...
Araújo, J. F.; Bourbon, A. I.; Vicente, A. A.; Coutinho, P.; Ramos, Óscar Leandro Silva