Este artigo discute as transformações ocorridas na cadeia produtiva do leite, relacionadas à modernização, evidenciando uma aproximação das indústrias processadoras aos produtores de leite. Isto se deve aos efeitos da dinamização das atividades econômicas que, ao demandar modernização das técnicas de manejo, genética, ampliações de instalações, investimentos em tecnologia, gestão e novos instrumentos de trabalh...
This research presents a methodological proposal for the interpretation of the commoditization movement of rural production from the analysis of beef cattle farmers in the region of COREDE Missões of the State of Rio Grande do Sul. The objective is to analyze this commoditization movement, which has the homogenizing bias production and product, with regard to their effects and repercussions on the organization ...
This paper is part of the results of the ongoing research project entitled “Analysis of the role of family farmers in generating technological solutions for agriculture”. Objective: 1) to understand the role of family farmers as relevant agents in the generation of materialized knowledge in new processes, products, techniques and technologies for agriculture; 2) identify which paths lead to the production of th...
Este artigo aborda as dinâmicas econômicas recentes da região do Vale do Rio Pardo, localizada na área central do Rio Grande do Sul, alisando as relações com o desenvolvimento regional. Nesse sentido, buscou-se analisar as seguintes variáveis para a compreensão do desenvolvimento dessa região em sua dimensão econômica: PIB, VAB, Empregos, Exportações, PIB per capita, Gini, Estrutura Fundiária, Produção Agrícola...
A racionalidade instrumental está ligada ao pensamento econômico industrial, enquanto que a racionalidade substantiva está voltada para a compreensão do ser humano individual e suas relações coletivas. Na dinâmica produtiva das agroindústrias familiares, essas racionalidades se manifestam no trabalho, na produção e na comercialização dos produtos. Com isto em vista, o objetivo deste estudo foi analisar como as ...
O objetivo deste artigo é analisar o relatório da Interbrand, que elenca um ranking de marcas sustentáveis chamadas de marcas verdes, cujo apelo ecológico é utilizado estrategicamente com o intuito de promover a venda de seus produtos. Apresenta-se assim uma questão importante para as marcas nesse novo contexto do século XXI: como ir além do mero discurso da sustentabilidade ambiental. Torna-se relevante este e...
In the region of Corede Missões, family agroindustries were constituted with the support of the public sector and institutions with which they relate and develop their productive activities. Since the year 2014, the region of Missões has been implementing the Local Productive Arrangement Development Plan of the Family Agroindustry, which, in essence, has a theoretical and historical origin in neoclassical econo...