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Impactos celulares de aditivos de aroma e sabor: abordagens in sílico in vitro ...
Zuravski, LuísaO aumento da produção de alimentos processados e de conveniência tornou o emprego de Aditivos alimentares essencial na tecnologia de alimentos. Entre os aditivos, os aromatizantes conferem aroma e sabor, e estão diretamente associados ao prazer de comer e beber. No entanto, existe uma carência de estudos que mensurem os efeitos relacionados ao emprego desses aditivos na indústria alimentícia. Neste contexto, o ...
Applications of polymerase chain reaction for the detection of equine Leishmani...
Escobar, Taiane Acunha; Döwich, Gabriela; Cantele, Letícia Carvalho; Góss, Geórgia Camargo; Porciúncula, Marcelo Lameiro; Leite, Carla TeixeiraLeishmaniasis is a neglected zoonotic disease caused by a variety of pathogenic Leishmania species. In the New World, especially in Brazil, visceral leishmaniasis (VL) is caused by Leishmania infantum. The pathogen can infect several animal species including dogs, foxes, rodents, primates, felines, equines and humans. Dogs act as the primary domestic reservoirs. This study aimed to use polymerase chain reaction...
Applications of polymerase chain reaction for the detection of equine Leishmani...
Escobar, Taiane Acunha; Döwich, Gabriela; Cantele, Leticia Carvalho; Góss, Geórgia Camargo; Porciúncula, Marcelo Lameiro; Leite, Carla Teixeira [UNESP]Made available in DSpace on 2020-12-12T01:10:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2020-01-01; North Carolina Biotechnology Center; Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Universidade Federal do Pampa; Leishmaniasis is a neglected zoonotic disease caused by a variety of pathogenic Leishmania species. In the New World, especially in Brazil, visceral leishmaniasis (VL) is caused by Leishmania i...
AVALIAÇÃO DOS EFEITOS ANTI-GENOTÓXICOS DE Phyllanthus niruri (EUPHORBIACEAE) EM...
Leão, Maria Fernanda de Moura; Güez, Camila Martins; Duarte, Jonathaline Apollo; Schmitt, Elizandra Gomes; Quintana, Luciane DiasEm muitos lugares ao redor do mundo as plantas medicinais ou parte delas são usadas de forma paliativa ou curativa para o tratamento de diversas enfermidades, devido a dificuldade ao acesso a tratamentos convencionais. Nesse contexto, preparações a base de Phyllanthus niruri, que é popularmente conhecida como “Quebra-Pedra” ou “Erva-Pombinha” tem sido muito usadas no tratamento de diversas enfermidades como hip...
Evaluation of basil extract ( Ocimum basilicum L.) on oxidative, anti-genotoxic...
Güez, Camila Martins; Souza, Raul Oliveira de; Fischer, Paula; Leão, Maria Fernanda de Moura; Duarte, Jonathaline Apollo; Boligon, Aline AugustiOcimum is one of the most important genera of the Lamiaceae family. Several studies about basil and its popular use reveal many characteristics of the herb, including its use as antioxidant, anti-aging, anti-inflammatory, anti-carcinogenic, anti-microbial, and cardiovascular agents, among others. In this paper, we evaluated genotoxic, oxidative, and anti-inflammatory parameters from the extract of Ocimum basili...
Avaliação dos efeitos antioxidantes e anti-genotóxicos in vivo da semente de li...
Zuravski, LuísaAs plantas são consideradas a melhor fonte de antioxidantes naturais. Entre elas, um alimento funcional largamente utilizado é a linhaça (Linum usitatissimum L.). A linhaça é composta basicamente por minerais, vitaminas, proteínas e lipídeos. Adicionalmente, contêm quantidades significativas de outros componentes bioativos como polifenóis, ácidos graxos poliinsaturados, fibras e lignanas. Relata-se que uma refe...