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Performance and perception on front-of-package nutritional labeling models in B...
Bandeira,Luisete Moraes; Pedroso,Jéssica; Toral,Natacha; Gubert,Muriel BauermannABSTRACT OBJECTIVE: To evaluate the performance and perception of five models of front-of-package nutrition labeling (FOPNL) among Brazilian consumers. METHODS: Cross-sectional study, which applied an online questionnaire to 2,400 individuals, allocated randomly into six study groups: a control group and five others exposed to FOPNL (octagon, triangle, circle, magnifier and traffic light), applied to nine produ...
Análise dos pareceres conclusivos dos Conselhos de Alimentação Escolar sobre a ...
Bandeira,Luisete Moraes; Chagas,Carolina Martins dos Santos; Gubert,Muriel Bauermann; Toral,Natacha; Monteiro,Renata AlvesOB JETIVO: Analisar as informações contidas nos pareceres dos Conselhos de Alimentação Escolar de todo o Brasil sobre a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar. MÉTODOS: Estudo quantiqualitativo que analisa 4.256 pareceres na fase quantitativa e 2.299 na qualitativa, referentes ao ano de 2009. Também foram analisados 4.135 Demonstrativos Sintéticos Anuais, que tratam da execução físico-financeira d...