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Práticas alimentares de trabalhadores de um Restaurante Cidadão: fatores socioc...
Nunes,Nathália César; Prado,Shirley Donizete; Barcellos,Daniela Menezes Neiva; Kraemer,Fabiana BomResumo O estudo objetivou analisar como o ambiente do trabalho de um grupo de trabalhadores de baixa renda configura as práticas alimentares no meio urbano. Foram realizadas dez entrevistas com trabalhadores de uma empresa de prestação de serviços de alimentação para um Restaurante Cidadão. O comer fora de casa prevaleceu e o espaço do trabalho se mostrou como o principal para a realização das refeições. Identi...
Date: 2022
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Origin: Oasisbr