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Characterization of the milk production chain and study of the dairy herd healt...
Campos,Humberto de; Abas,Ana Raysa Verde; Oliveira,Aline Barbosa de; Santos,Rayane Leite; Reis,Andressa Emily Frasão; Silva,Leticia de Melo daABSTRACT In order to characterize the milk production chain and study the dairy herd health in the city of Codó, state of Maranhão, Brazil, a checklist was applied and tests were carried out to detect clinical and subclinical mastitis using mastitis test strip cup and the California mastitis test (CMT), from June to August 2019, in 295 dairy cows from 20 farms. Water and milk samples were collected for microbio...
QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum) COMERCIALIZADO...
Santos,Eldo José R. dos; Galeno,Lygia Silva; Bastos,Luciana da Silva; Costa,Thaliane França; Carvalho,Isabel Azevedo; Costa,Francisca NeideResumo A identificação das condições higiênico-sanitárias do pescado é de suma importância para a promoção da saúde e a qualidade de vida da população. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e verificar o perfil de susceptibilidade a antimicrobianos das cepas isoladas de amostras de tambaqui (C. macropomum) comercializadas na cidade de São Luís, Maranhão. As 60 am...