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Effect of the pretreatment with acerola (Malpighia emarginataDC.)juice on ethan...
Rochette, Neuza Félix Gomes; Mota, Erika Freitas; Pinheiro, Diana Célia Sousa Nunes; Bezerra, Camila Freitas; Oliveira, Maria Liduína Maia deBackground and objectives:Acerola (Malpighia emarginataDC.) is a tropical fruit known for its nutritionaland functional properties due to its great contents vitamin C, carotenoids and anthocyanins. The anti-oxidant potential from plants extracts associated to hepatoprotective activity has been widely studied.However, the effect of antioxidants in natural fruit juice has not been fully searched. The aim of this ...
Propriedades toxicológicas e imunomoduladoras de proteínas laticíferas de Calot...
Bezerra, Camila FreitasBEZERRA, Camila Freitas. Propriedades toxicológicas e imunomoduladoras de proteínas laticíferas de Calotropis procera. 2017. 145 f. Tese (Doutorado em Bioquímica)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017.; Calotropis procera (Ait.) R.Br is a lactiferous plant, recognized for its pharmacological properties. The latex soluble proteins (LP) of this plant present anti-inflammatory, antitumor, anti-arthritis, ...
Efeito do suco de caju (Anacardium occidentale L.) adicionado de farinhas do ba...
Bezerra, Camila FreitasBEZERRA, C. F. Efeito do suco de caju (Anacardium occidentale L.) adicionado de farinhas do bagaço de caju sobre a resposta imunológica em camundongos. 2013. 84 f. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013.; The cashew apple and cashew nut, pseudo fruit and fruit (Anacardium occidentale L.) have high nutritional value, but less than 10% of the cash...