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Produção de filmes biodegradáveis a partir de resíduos de frutas e vegetais: um...
Ferreira, Bruna Mayara Roldão; Neyra, Rosyzela Cordova; Costa, Joice Camila Martins da; Bruni, Andressa Rafaella da Silva; Bolognese, Marciele AlvesA indústria de alimentos é um dos setores que mais geram resíduos, sendo que as maiores perdas são em decorrência da cadeia de processamento de frutas e vegetais. Por outro lado, os filmes biodegradáveis oferecem uma alternativa para embalagens sustentáveis e aumento da vida de prateleira de alimentos. Visto isso, resíduos de frutas e vegetais podem ser empregados em filmes biodegradáveis como uma possibilidade...
Home nutrition therapy: a review
Bolognese, Marciele Alves; Souza , Patrícia Magalhães de; Néia, Vanessa Javera Castanheira; Santos, Oscar Oliveira; Visentainer, Jesui VergilioHome nutritional therapy (HNT) can be defined as an effective care method, used for the recovery of the nutritional support of unhealthy individuals, and also as a nutritional and clinical subsidy for such patients, who are in their own homes or in hospitals. rest institutions. For the beginning of HNT, the performance of a qualified nutritionist who understands the patient's needs is essential. Therefore, the ...
Enteral nutrition with an emphasis on lipid composition: a review
Bolognese, Marciele Alves; Souza, Patrícia Magalhães de; Néia, Vanessa Javera Castanheira; Santos, Oscar Oliveira; Visentainer, Jesuí VergílioEnteral nutrition (EN) delivers nutrients directly to the gastrointestinal system for individuals who are unable to swallow in acute and chronic phases. Lipids, then, play a significant role and are highly recommended due to their high caloric support that has supplements in enteral diets performed by adding foods that are rich sources of essential fatty acids, such as polyunsaturated fatty acids (PGPIs), linol...