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Is cultivated meat a potential future sustainable food?

Mateus, Gabriel; Câmara, Madalena Bettencourt da

Poster presented at the 1st International Congress on Food, Nutrition & Public Health – Towards a sustainable future. Lisbon, 17 november 2022

Data: 2022 | Origem: Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL

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Efeitos benéficos para a saúde humana de framboesas produzidas em Portugal

Câmara, Madalena Bettencourt da; Moncada, Margarida

Data: 2021 | Origem: Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL

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Study of the Phenolic Content and the antioxidant capacity of Rubus idaeus L. g...

Cornamusaz, Rita; Luz, Francisco; Oliveira, Pedro Brás de; Moncada, Margarida; Câmara, Madalena Bettencourt da

The production of raspberries in Portugal has increased considerably in the last two decades, assuming a great economic interest today. Here, we studied the phenolic content and the antioxidant capacity of selected genotypes within a breeding program. The results suggest that this program may be unintentionally selecting raspberry phenolics. If so, this would be of particular interest, since there is scientific...

Data: 2021 | Origem: Egas Moniz - Cooperativa de Ensino Superior, CRL

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