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Technical recommendations for updating good food manufacturing practices (GMP) ...
Belem, Natasha Kilsy Rocha; Silva, Priscilla Aparecida Alves da; Castro, Vinicius Silva; Silva, Flavia Galindo Silvestre; Ramos, Flávia AlmeidaThe COVID-19 pandemic caused by the SARS-CoV-2 virus brought additional challenges to the Food and Nutrition Service, so in addition to meeting the hygienic-sanitary conditions of food, companies now need to incorporate new manufacturing practices. foods that aim to preserve the health of workers as well as consumers. In this context, this study aimed to carry out a literature review on technical recommendation...
Molecular Typing of Mycobacterium bovis from Cattle Reared in Midwest Brazil
Carvalho, Ricardo César Tavares; Vasconcellos, Sidra Ezidio Gonçalves; Issa, Marina de Azevedo; Soares Filho, Paulo MartinsUniversidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Instituto de Química. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / Universidade Federal de Mato Grosso. Faculdade de Nutrição. Cuiabá, MT, Brasil.; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de de Biologia Molecular Aplicado a Micobactérias. Rio de Janeiro, RJ. Brasil.; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Laboratório Nacional Agropecuário....
Uso da PCR para detecção de bacilo da tuberculose bovina em leite de vacas posi...
Carvalho, Ricardo César Tavares; Castro, Vinicius Silva; Fernandes, Dandara Virginia Guia Semedo; Moura, Greika; Soares, Elis SantosO agente causador da tuberculose bovina (BTB) é o Mycobacterium bovis, uma bactéria pertencente ao complexo M. tuberculosis (CMT). O diagnóstico definitivo é realizado através do isolamento e identificação de M. bovis em amostras clínicas, utilizando uma combinação de cultura bacteriológica e métodos bioquímicos, que são considerados como "padrão de ouro". Entretanto esses procedimentos são trabalhosos e demora...