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Geografia e geopolítica da fome: bioética na obra de Josué de Castro
Carvalho,Luciana Rodriguez Teixeira de; Shimizu,Helena Eri; Garrafa,VolneiResumo A pesquisa estuda as obras “Geografia da fome” e “Geopolítica da fome”, de Josué de Castro, tomando como referência de análise o conjunto de princípios da Declaração Universal sobre Bioética e Direitos Humanos e a fundamentação teórica de bioéticas de origem latino-americana. Apesar de Castro jamais ter trabalhado com a bioética, seu olhar crítico sobre as iniquidades e a “conspiração de silêncio” que ro...
Programa de Aquisição de Alimentos: a lente bioética na segurança alimentar
Carvalho,Luciana Rodriguez Teixeira de; Rocha,Dais GonçalvesA bioética alcança questões públicas e busca a garantia dos direitos humanos, dentre os quais aqui se destaca o da alimentação, debate ético de uma situação persistente resultante da exclusão social. O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) busca a construção de proposta de segurança alimentar e nutricional centrada na comercialização da produção, nas pessoas, no social e na segurança alimentar dos mais vulne...