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Gestão de Destinos Turísticos

Manual de boas práticas e sustentabilidade no turismo

A aplicação do modelo SERVQUAL nas áreas de serviço dos hotéis de 3 Estrelas: u...

O turismo tem assumido um papel central nas políticas de desenvolvimento dos destinos em geral e da economia em particular. Nesta linha, a competitividade da oferta hoteleira tem sido muito debatida. Aqui, é a “qualidade do serviço” que assume o papel central, uma vez que se tratando da oferta de um serviço, deve-se ser capaz de o qualificar, como sendo “melhor” ou “pior”, ou seja, deve-se ser capaz de identifi...

A influência do marketing-mix de serviços na escolha de um curso superior de tu...

O mercado educacional tem-se caracterizado por uma forte competitividade, quer em termos nacionais, quer em termos internacionais. Cada vez mais as Instituições de Ensino Superior (IES), públicas ou privadas, procuram captar estudantes de forma agressiva, recorrendo às práticas comuns do Marketing. Contudo, estas práticas nem sempre se revelam eficazes, levando a que muitas das IES, particularmente privadas, pa...

The Olive Oil Tourism as a Development Factor in Rural Areas

The olive oil production is a socio-economic activity largely extended in the Mediterranean area and which forms the basis of the so-called “Mediterranean Diet”. Therefore, the olive oil, and all the elements related to it, has become a key element for the development of rural areas, also presenting a growing interest, in what concerns to the visit, by travelers. In this paper we present an analysis from the ol...

Práticas de contabilidade de gestão nas unidades hoteleiras do Oeste

O turismo é uma das principais actividades económicas da economia mundial, e Portugal, cada vez mais, é considerado um destino turístico de excelência. Para diversificar a oferta turística portuguesa, foram criados alguns pólos de desenvolvimento como, por exemplo, o Pólo de Desenvolvimento Turístico do Oeste. Esta região tem sido alvo dum forte investimento turístico privado. Deste modo, é premente a percepção...

Turismo del vino: análisis y perspectivas en Portugal y España

En los albores del siglo XXI se están produciendo una serie de cambios en la actividad turística debido, entre otras razones, a que los viajes son cada vez de menor duración y con una mayor frecuencia a lo largo del año. Asimismo, la oferta está continuamente adaptándose a esta nueva situación como podría ser la aparición de nuevos destinos turísticos que intentan dar respuesta a los gustos más exigentes de los...

Managerial accounting practices at Western region hotels – Portugal

Gastronomy as main attraction of a tourism destination Case Study of Mealhada –...

This study demonstrates that the gastronomy may be in fact the main tourist attraction of a destination. Although the classical models do not refer gastronomy as relevant tourism attraction, in fact, it can be. Mealhada is a successful tourism destination, however, the dependence on a single attraction may compromise the sustainability of the destinition in the future and at various levels

Characterization of the financial-economic profile of the Western hotels

O turismo é uma das principais actividades da economia mundial, e Portugal, cada vez mais, é considerado um destino turístico de excelência. Para diversificar a oferta turística portuguesa, foram criados alguns pólos de desenvolvimento como, por exemplo, o Pólo de Desenvolvimento Turístico do Oeste. Esta região tem sido alvo dum forte investimento turístico privado, sendo uma das regiões com maior concentração ...