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O Regimento dos Lagares de Azeite de Coimbra do século XVI. Os agentes e mecani...

Coelho, Maria Helena da Cruz; Campos, Maria Amélia Álvaro de

In late-medieval Coimbra, the olive oil mills were an important source of income, and their activity was object of an exhaustive regulation, composed by the municipal rules, which were gathered and registered in one document entitled as the Regiment of the olive oil mills and olive oil makers of the city of Coimbra (1554). In this article, the regiment will be framed in the historical and urban context of its p...


Mártires de Marrocos nos 800 anos do seu Martírio. História, Espiritualidade e ...

Coelho, Maria Helena da Cruz; Urbano, Carlota Maria Lopes de Miranda; Pacheco, Milton Pedro Dias; Campos, Maria Amélia Álvaro de




Do traço da letra ao risco do desenho: uma forma de arquivar

Coelho, Maria Helena da Cruz

O artigo que apresentamos versa sobre a arquivação da documentação medieval. Ontem, como hoje, as instituições e os homens que lhes davam corpo sempre se confrontaram com o imperativo de preservar a sua memória escrita, mas não menos com o dever de tratarem a documentação para dela poderem dispor como um testemunho probatório e aproveitá‑ la de acordo com os seus diversos objetivos e múltiplas funcionalidades. ...


O Studium medieval português: singularidades de um caso periférico

Vilar, Hermínia Vasconcelos; Coelho, Maria Helena da Cruz; Fernandes, Hermenegildo

Estudo sobre o periodo de fundação e instalação do Estudo Geral em Portugal





Um doce e nutritivo fruto: a castanha na história da alimentação e da gastronom...

Soares, Carmen; Coelho, Maria Helena da Cruz

No presente estudo faz-se a história comparada da castanha na alimentação e gastronomia portuguesas na longa duração. As fontes consideradas, na sua maioria escritas (tanto literárias, como documentais e técnicas), cobrem cerca de 26 séculos, da Antiguidade clássica, atravessando os espaços europeus historicamente ligados ao cultivo e aproveitamento da castanha, até ao Portugal contemporâneo. O vasto universo d...


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