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Inhibitory effect of vinegar on PAHs formation in charcoal grilled pork loin
Cordeiro, T.; Viegas, Olga; Silva, M.; Pinho, Olívia; Ferreira, I.; Fernandes, I.; Mateus, N.; Calhau, C.
Date: 2019
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Origin: Repositório Aberto da Universidade do Porto
Application of an acetonitrile based-extraction in processed muscle foods for t...
Silva, M.; Viegas, O.; Cordeiro, T.; Pinho, Olívia; Ferreira, I.
Date: 2019
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Origin: Repositório Aberto da Universidade do Porto
In vitro clonal behavior of Olea europaea L., variety Galega vulgar
Jacob, Ana; Cordeiro, T.; Vaz, A.; Nascimento, M. J.; Bernardino, S.; Frazão, R.; Aranha, T.; Ferreira, B.; Sousa, J.A multiplicação clonal da cultivar de oliveira Galega vulgar por estacaria semi-lenhosa, é impedida pelas baixas taxas de enraizamento, as quais, segundo alguns autores, não ultrapassam os 10%, originando assim desequilíbrios entre a procura e a oferta bem como preços de mercado mais elevados face a outras cultivares de fácil enraizamento. A micropropagação por rebentação axilar surge como uma técnica alternati...
Date: 2013
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Origin: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém