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GALACTOOLIGOSSACARÍDEOS: EXISTEM EFEITOS NA MICROBIOTA HUMANA?
Costa,Francisca; Brito,Ana; Pereira,Mariana; Martins,Matilde; Baltazar,Ana LúciaRESUMO Galactooligossacarídeos são denominados “prebióticos”, uma vez que são hidratos de carbono não digeríveis que conferem diversos benefícios para a saúde do hospedeiro, entre eles, a modulação da microbiota intestinal. Podem ser ingeridos naturalmente pelo consumo de alimentos que os contém na sua composição, pelo consumo de alimentos enriquecidos nos mesmos ou por meio de suplementação. Foi efetuada uma r...
Microbiological quality of trahira fish (Hoplias malabaricus) from Baixada Mara...
Guimarães,Lucélia; Santos,Ana Clara dos; Ferreira,Elka; Pereira,Débora; Costa,FranciscaABSTRACT: Fish are considered rich sources of nutrients. Health care throughout its production chain aims to ensure quality, minimizing the risks of transmission of foodborne diseases. In order to evaluate the microbiological quality of trahira fish (H. malabaricus), 40 samples were analysed for Most Probable Number (MPN) of coliforms at 45ºC, counts of aerobic mesophilic bacteria and Staphylococcus spp., ident...
Elevação das enzimas hepáticas, persistente e assintomática, como forma de apre...
Matos,Catarina; Martins,Sofia; Quintal,Idolinda; Vieira,Lucília; Costa,Francisca; Pereira,Fernando; Silva,Ermelinda SantosIntrodução: A doença de Wilson é uma doença rara, autossómica recessiva, caracterizada por uma alteração no transporte do cobre no fígado, com acumulação progressiva em vários órgãos (fígado, cérebro, rins e córneas). A expressão fenotípica é muito variável desde a elevação das enzimas hepáticas, esteatose ou litíase vesicular, em doentes assintomáticos, até à cirrose ou insuficiência hepática fulminante, ou do...