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Consumo de carnes por adolescentes do Sul do Brasil
Assunção,Maria Cecília Formoso; Dumith,Samuel Carvalho; Menezes,Ana Maria Baptista; Araújo,Cora Luíza; Schneider,Bruna Celestino; Vianna,Carolina ÁvilaOBJETIVO: Descrever a frequência de consumo de diferentes tipos de carnes conforme variáveis sociodemográficas e nutricionais, e analisar o consumo, em adolescentes do Sul do Brasil, de dieta rica em gordura conforme os tipos de carne consumidos. MÉTODOS: Estudo transversal realizado com adolescentes pertencentes à coorte de nascimentos de 1993, em Pelotas (RS). A frequência de consumo de carnes vermelhas, bran...
Peso e altura autorreferidos para determinação do estado nutricional de adultos...
Del Duca,Giovâni Firpo; González-Chica,David Alejandro; Santos,Janaína Vieira dos; Knuth,Alan Goularte; Camargo,Maria Beatriz Junqueira deAnalisou-se a validade do peso e altura autorreferidos para determinação do estado nutricional, e as implicações do seu uso em análises de associação com desfechos em saúde. Baseando-se em um estudo transversal de base populacional realizado em Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil, em 2007 (n = 2.986), sorteou-se uma subamostra de 276 indivíduos com idade > 20 anos. Em média, o peso autorreferido foi similar ao m...
Validação do peso e altura referidos para o diagnóstico do estado nutricional e...
Silveira,Erika Aparecida da; Araújo,Cora Luíza; Gigante,Denise Petrucci; Barros,Aluisio J. D.; Lima,Maurício Silva deAnalisou-se a validade do Índice de Massa Corporal (IMC), calculado por intermédio do peso e altura auto-referidos, para predizer o estado nutricional de adultos. Valendo-se de um estudo transversal de base populacional que inclui 3.934 indivíduos maiores de vinte anos em Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil, foi sorteada uma subamostra de 140 indivíduos para mensuração de peso e altura. A concordância e a valida...